Яндекс Метрика
(843) 249-50-15
Заказать звонок

Курс "Бухгалтер-калькулятор общественного питания"

Обретите квалификацию

для работы бухгалтером

в ресторане!

И получите комплект

форм документов

в ПОДАРОК!

ВЫ ПОЛУЧИТЕ:

  • Умение грамотно составлять расчет рецептур различных блюд и кулинарных изделий.
  • Навык расчета себестоимости блюд с учетом торговой наценки.
  • Умение составлять план меню.
  • Знание порядка проведения инвентаризации сырья, оформления инвентаризационных материалов.

ПРОГРАММА КУРСА:

  • Задачи и организация бухгалтерского учета в общественном питании
  • Расчет рецептур

    - Принципы построения, основные разделы, кондиции сырья
    - Холодные блюда: расчет рецептур
    - Супы расчет рецептур
    - Горячие вторые блюда расчет рецептур
    - Блюда из круп расчет рецептур расчет рецептур
    - Блюда из макаронных изделий расчет рецептур
    - Блюда из яиц расчет рецептур
    - Блюда из рыбы расчет рецептур
    - Блюда из мяса и мясных продуктов расчет рецептур
    - Соусы, сладкие блюда, мучные изделия расчет рецептур

  • Ценообразование и калькуляция на предприятиях общественного питания

    - Порядок составления плана меню
    - Понятие о цене и ценообразовании
    - Установление цен на продукцию производства

  • Учет сырья и готовой продукции

    - Учет поступления продуктов
    - Учет отпуска продуктов и товаров
    - Учет товарных потерь
    - Инвентаризация продуктов. Порядок проведения инвентаризации

  • Отчетность материально ответственных лиц по продуктам
  • Практические работы в программе Store House

    - Ввод исходных данных
    - Планирование питания. Составление плана-меню
    - Калькуляция расхода продуктов и стоимости блюд
    - Инвентаризация

  • Теоретическое ознакомление с программой R-Keeper

Продолжительность: 44 ак. часа.

Обучение проводится в группах в утреннее, дневное, вечернее время и группы выходного дня.

В будни: с 10.00-13.00, 14.00-17.00, с 18.00-21.00

(понедельник, среда или вторник, четверг)

Запишитесь на курсы бухгалтер калькулятор прямо сейчас!

Преподаватель

фото

СУЛЕЙМАНОВА ЛАНДЫШ ШАМИЛЕВНА

Образование – высшее экономическое.

Главный бухгалтер. Аудитор.  Опыт работы свыше 14 лет.

Сертификат ЮНЕСКО «Анализ финансового отчета», 2012 г.

Повышение квалификации в Институте Повышении Квалификации Финансовой академии при Правительстве РФ по специальности «Бухгалтерский учет и аудит», 2013 г.

Диплом о профессиональной переподготовке по программе «Преподаватель высшей школы», 2012 г.

Цена курса:

10 500 руб.
Узнать цену

РАССРОЧКА 0%

БЕЗ УЧАСТИЯ БАНКА

В СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ ВХОДИТ:

видео
ВИДЕО ЗАНЯТИЙ
В ПОДАРОК
  • Кофе-паузы
  • Удостоверение о дополнительном образовании на основании Лицензии от Министерства образования

Лицензия

(Наша государственная лицензия)

лицензия

Сертификат

(Который вы получаете после обучения)

сертификат

УСЛОВИЯ ОБУЧЕНИЯ:

Цена курса:

10 500 руб.

Узнать цену
+7 (843) 249-50-15
Заказать звонок

faq FAQ

отзывы Отзывы

  • Место проведения занятий расположено вблизи моей работы и время удобное для совмещения с работой. Узнала основы бухгалтерского учета и правила калькулирования в ресторане, правильность работы с программой R-Keeper.

    Наталья Иванова

Цена курса:

10 500 руб.

Узнать цену
+7 (843) 249-50-15
Заказать звонок

другие курсы С этим курсом часто проходят

Контакты

ул. Чуйкова, 2 блок В

Найти на карте

ул. Лево-Булачная, 24

Найти на карте

проспект Ямашева, 45А

Найти на карте